Pulled jackfruit-sandwich à la Mablis

Pulled jackfruit-sandwich à la Mablis

Verdens deiligste musikkfestival arrangeres helt tilfeldigvis i Stavanger. Mablis heter den, og er rett og slett en helt unik godhjerta plass. Jeg ble først forelska i festivalen under pandemien, da de arrangerte med kohorter, saccosekker og bordservering. Altså – tidenes festivalopplevelse for en introvert som les mer

Restelasagne (av fredagssuppe)

Restelasagne (av fredagssuppe)

Nydelig lasagne med masse god smak, som du lager på 35 minutter (dersom du har restene du trenger). 

Fredagssuppe

Fredagssuppe

Lyst på taco, lyst på pizza… men det blir litt for mye styr å lage? Da er denne suppen løsningen!

Tikka masala med søtpotet og blomkål

Tikka masala med søtpotet og blomkål

Nydelig indisk* rett med grønnsaker, erter, quinoa og en knallgod saus.

Søtpotetgryte med grønnkål og kokosmelk

Søtpotetgryte med grønnkål og kokosmelk

Kjapp, digg og næringsrik middag.  Som jeg elsker søtpotet! Og grønnkål! Og kokosmelk! Og linser, strengt tatt.

Kremet pasta med blomkål

Kremet pasta med blomkål

Nydelig pastarett med alfredosaus og ovnsbakte grønnsaker og kikerter. 

Fransk pulled jackfruit-gryte

Fransk pulled jackfruit-gryte

Knallgod gryterett som både varmer og metter skikkelig godt. 

Soppihop

Soppihop

Knalldigg og lettlaget lasagne med lite oppvask og masse smak av India. 

Gulrotsuppe med røde linser

Gulrotsuppe med røde linser

Smaksrik og næringsrik suppe som du lager på en liten halvtime. 

Veganmisjonens quinoaboller

Veganmisjonens quinoaboller

Alle vet hvordan man lager kjempegod restemiddag av gårsdagens kokte ris, men hva med quinoaen…? Jo nå skal du høre.