Dessertgrillspyd

Dessertgrillspyd

Frukt er kjempegodt til vanlig, men blir den grillet får vi rent snop. Og her kommer en sann historie; da jeg gjorde research til denne innledningen, kom jeg over et tre år gammelt intervju med meg selv, som jeg helt hadde glemt ut, med en les mer

Trifle med banan og sjokolade

Trifle med banan og sjokolade

Trifle er en dessert som ser ganske fancy ut, og den smaker fancy, og i tillegg er den matredding på sitt kanskje aller mest smaksrike.

Banandessert

Banandessert

Dette er en aldeles nydelig banandessert som består av bananpudding, bananskiver, pisket krem og revet sjokolade. Helt perfekt for alle som liker banan. Ekstra kjekt om du har bananer som begynner å bli brune liggende! Spesielt puddingen blir ikke noe bra med grønne bananer.

Vegansk karamellpudding

Vegansk karamellpudding

Nydelig tradisjonsdessert helt uten egg og fløte.

Vegansk sjokoladefondant

Vegansk sjokoladefondant

Sjokoladefondant er godt mulig verdens beste dessert. Hvem kan vel si nei til en nystekt sjokoladekake i porsjonsformat, der kjernen består av smeltet sjokolade?

Bringebærsaus til riskrem

Bringebærsaus til riskrem

Dette er en skikkelig enkel bringebærsaus som smaker skikkelig godt med riskremen på juleaften. Eller, strengt tatt, alle dager resten av året også. Riskrem med rød saus må være en av verdens beste desserter, og den er helt innafor å spise året rundt, spør du les mer

Nice cream med sjokolade og peanøtter

Nice cream med sjokolade og peanøtter

Huskeregel nummer én: alltid ha oppkutta bananer på lur i fryseren! Da har du nemlig hovedingrediensen til nice cream (og smoothies) superlett tilgjengelig, og kan lage deg en supergod sunn dessert (eller frokost?) på null komma niks. I alle fall på cirka 10 minutter.

Sjokoladeispinner

Sjokoladeispinner

Disse ispinnene er seriøst sykt gode. Jeg sliter litt med å finne ut perfekt timing for å publisere dem, fordi du har lyst å ha dem klare på godværsdager, men kanskje stå inne og lage dem på en dag der solen ikke skinner så fint. les mer

Vegansk karamellsaus

Vegansk karamellsaus

Dette er en slags kombinasjon av karamellsaus og kondensert kokosmelk. Eller – jeg bruker teknikken som brukes for å lage kondensert melk, til å lage en herlig karamellsaus. Først litt fakta:  Kondensert melk er en melk som blir kokt inn til halvparten av volumet, slik les mer