Ukemeny: uke 30, 2024
Ukens meny består av retter som passer supert på sommeren; de går kjapt å lage, de bruker mange råvarer som er i sesong nå – og de henter mye inspirasjon fra sørligere breddegrader. For dem av oss som lengter etter litt mer varme.
1
Mandag: mild tomatsuppe à la Linda Stuhaug
En herlig, kremet tomatsuppe som slår an både hos barn og voksne.
Klikk her for oppskrift
2
3
Onsdag: grønnkålbowl med knallgod dressing
Dette er en rask og enkel hverdagsmiddag med grønnkål, quinoa, nøtter, mango og en aldeles fabelaktig dressing!
Klikk her for oppskrift
4
Torsdag: ovnsbakt blomkål på libanesisk vis
Krydret og god blomkål med masse gode toppinger. Servér med litt couscous eller ris for et større måltid.
Klikk her for oppskrift
5
Fredag: taco med quinoa og søtpotet
En nydelig smaksrik og næringsrik taco med søtpotet, quinoa, bønner og avokado.
Klikk her for oppskrift
6
Lørdag: søtpotet med indisk daal fra Sykt billig
Søtpotet er sykt godt i indiske gryter, men her gjør vi en liten vri på det hele og legger gryta oppi søtpoteten
Klikk her for oppskrift
7
8
Ukens dessert: trifle med banan og sjokolade
Nydelig dessert der kakebunn, sjokoladekrem og banan ligger lagvis. Lag den i porsjonsglass eller i en stor skål.
Klikk her for oppskrift
9
Flere oppskriftsforslag
-
Fastelavnsfest!
Favoritthøytiden er rett rundt hjørnet, og her er alle oppskriftene du trenger til den store anledningen.
-
Nyttårsmenyen
Enten du er hjemme og passer på dyrene dine eller går for litt mer fest på nyttårsaften; mat må man ha. Her er noen av mine favoritter som du kan sette sammen en to- eller treretters festmiddag med.
-
Juledessertene uten egg og fløte
Riskrem, karamellpudding og et par andre varianter, helt plantebasert.