February 12, 2022

Ovnsbakt havregrøt med tranebær

Er det frokost? Er det kake? Er det begge? Denne nydelige hybrid-løsningen leverer uansett god morgenstemning.

Det er så snodig – ovnsbakt havregrøt har jo de samme ingrediensene som kokt havregrøt – likevel blir den så utrolig mye bedre. Har du ikke prøvd det ennå, så er det virkelig på tide!

Ovnsbakt havregrøt med tranebær

En slags frokost/kake-hybrid som smaker like godt på morgenen som på kvelden.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 5

Cook Time 15

Total Time 20

Servings: 1 porsjon

Course: frokost

Ingredients Method

Ingredients

2 ss mandler
1 banan
1 dl lettkokte havregryn
2 ss chiafrø
1 ts kanel
0,5 dl mandelmelk
1,5 dl vann
2 ss sirup eller annen søtning
1 dl tranebær eller andre bær
yoghurt naturell og/eller blåbær til servering

Method

Forvarm stekeovnen til 180 grader og finn fram en liten ildfast form.
Grovhakk mandlene og skjær bananen i skiver.
Ha havregryn, chiafrø og kanel i formen, og rør det forsiktig sammen.
Hell i mandelmelk, vann og sirup, og rør rundt. Vend deretter forsiktig inn banan og tranebær. Topp med de hakka mandlene.
Sett i ovnen og stek i 15-20 minutter, til toppen blir gyllen og fin (men ikke brent).
Server ovnsbakt havregrøt varm eller lun, yoghurt naturell og blåbær er kjempegodt på toppen.

Flere oppskrifter

Rabarbragrøt servert på tre måter

Jeg kan stå 10 timer i strekk på kjøkkenet, bruke 40 ulike ingredienser og fylle tre oppvaskmaskiner når jeg jobber med desserter. Testing, feiling, nye ideer, mer testing, og forhåpentligvis et godt resultat. Så hvorfor i alle dager består favorittdessertene mine nesten utelukkende av noe jeg kan plukke i hagen, vann, sukker og potetmel, og…
Hirsegrøt med lune bær

Næringsrik frokostgrøt med masse god smak.
Havregrøt på havremel

Bruker du havremel istedenfor havregryn i havregrøten, får du en fløyelsmyk variant, som nesten føles luksuriøs.