vegansk matformidling
Dette er en «veganisert» variant av denne oppskriften fra Lise Finckenhagen på godt.no. Eneste endringene er at den er med plantebaserte alternativer til meieriprodukter + tranebær istedenfor rosiner (og litt mindre mengde) + appelsinskall istedenfor 50/50 appelsin og sitron. Marginalt, altså.
Er det frokost? Er det kake? Er det begge? Denne nydelige hybrid-løsningen leverer uansett god morgenstemning.
Jeg kan ikke forstå hvorfor det i Norge ikke blir brukt mer tranebær i matlagingen – det er jo knallgodt! Dette syltetøyet bruker jeg med omtrent alt. På brødskiver, boller, bagels, knekkebrød, vafler og pannekaker, til arme riddere, som tilbehør til middagsretter med kraftige, brune les mer
