Marinerte bønner
Herlige bønner med smak av hvitløk, chili, rosmarin og sitron – nydelig tapasrett eller som tilbehør til middagen.
Marinerte bønner
Proteinrik, vegansk tapasrett med gode, spanske smaker.
Ingredients
- 4 dl tørka eller 2 bokser/esker store hvite bønner
- 2 kinesisk hvitløk eller 4 hvitløksfedd
- 0,5 rød chili
- 4 stilker rosmarin
- 1 sitron
- 2 ss olivenolje
- salt
- pepper
Instructions
- Bruker du tørka bønner må de bløtlegges over natten, for deretter å kokes møre (beregn minst en time). Bruker du hermetiske så holder det å sile laken av bønnene og skylle de i litt kaldt vann.
- Finhakk hvitløk, chili og rosmarin. Riv skallet av sitronen.
- Varm opp olivenolje til medium varme i en liten gryte. Ha i hvitløk, chili og rosmarin og la det surre i 3-4 minutter. Ha i bønnene og sitronskallet, og press i sitronsaften. Dryss på litt salt og pepper.
- La det surre i noen minutter, vend på bønnene slik at de dekkes av alle de gode smakene. Det gjør ingenting om noen av bønnene moses litt. Ha over i serveringsskål.
- Servér bønnene varme, lune eller kalde.
Flere oppskrifter
-
Fritert enokisopp
Dette er en helt super snack med supersaftig konsistens, supersprø ytre, og masse digg smak. Spis den med en god dipp, legg den mellom burgerbrød med salat (og igjen en god dipp) eller skjær den i skiver og ha den på taco eller i en…
-
Tomatdipp til tapas
Modne tomater + gammelt brød = en skikkelig god match!
-
Småpoteter med urtesaus
Nydelige saltkokte poteter med en lettlaget grønn salsa. Server som en enkel tapas, eller i kombinasjon med andre retter,
1 thought on “Marinerte bønner”
Leave a Reply
Hvor lyder de sog lækre og creamy! En dejlig nem hverdags ret spm jeg helt sikkert skal prøve