vegansk matformidling
Empanadas er skikkelig, skikkelig godt, og kan fylles med enormt mye forskjellig. De eneste to grunnene til at jeg ikke lager det oftere er 1. det tar halvannen time fra start til slutt og 2. jeg må vaske kjevlen min etterpå. Dårlige grunner, helt klart.
Nydelig pastarett med masse saus, masse sopp og hjemmelaga hvitløksbrød.
Knallgod middag med masse smak som du lager på ca. et kvarter.
Continue reading Superenkel pasta med kantarell
Nydelig, kremet soppgryte som smaker skikkelig godt med potetstappe eller pasta.
Nydelig, umamirik taco med sopp, linser, guacamole, cashewkrem og granateple.
Continue reading Taco med sopp og linser
En nydelig bechamelsaus med sopp, vårløk, linser og hvitløk dekkes av potetstappe og gratineres i ovn. Trenger du egentlig å vite noe mer…?
Denne risottoen var overraskende god. Rett og slett. Jeg er veldig glad i risotto, lager det ofte – og stort sett med sopp i hovedrollen. Men denne varianten altså…
Vafler til middag – blir det bedre?
Continue reading Middagsvafler med sopp og avokado
Herlig pannerett med sopp, linser, grønnkål, løk og en kremet tahinisaus.
