vegansk matformidling
Hallo så godt! Venninna min Annika sa at “dette passer når du vil ha sitronkake til frokost”, og jeg må si meg godt enig i den beskrivelsen. Disse tykke og gode pannekakene er stappfulle av god sitronsmak, men uten at det blir for surt.
Jeg er vanvittig svak for poteter slik de blir servert på greske restauranter. Kan egentlig bare spise det på slike plasser, det er jo alltid så godt! Disse her tar det halvannen time å lage, men jeg synes det er verdt innsatsen (pluss mesteparten av tiden er det ovnen, og ikke du, som gjør jobben).
Continue reading Greske poteter
Sprø på utsiden, myke og gode inni, og helt uten egg og melk. Hemmeligheten er å bruke melkefri yoghurt, som både binder disse kakene sammen og gjør de saftige. Bruker du yoghurt med sitronsmak får du de ekstra sure.
Disse potetene er gode som snacks med en fin dip, du kan servere de til falafel, burger eller ta helt av og bruke de med burritos.
Continue reading Greske sitronpoteter
Da jeg tilbragte påsken i hytta på fjellet som liten, var det alltid to ting som motiverte meg mer enn alt annet til å bli med på skitur. 1. mors sjokoladekake og 2. mors sitronkake. Lille Mari ville helst vente i hytta og spille Monopol les mer
