vegansk matformidling
Jeg er ikke helt sikker på at jeg elsker navnet “tilslørte bondepiker”, men innholdet i retten er så godt det kan bli, spør du meg. Eplemos (fra hagen!), pisket krem og stekte brødsmuler (restemat!) legges lagvis i glass, og sammen blir det rett og slett les mer
Det er mange gode grunner til å spise mat fra Norge. For det første er det forbundet med lavere klimagassutslipp, for det andre støtter vi norske bønder og gjør en innsats for å få opp selvforsyningsgraden vår, og for det tredje… Dette er kanskje bare meg og finnes ikke vitenskapelig bevist, men jeg synes at det smaker bedre.
Continue reading Bakt bete på bygg fra Sykt billig
Når det kommer til blomkålsuppe, er jeg veldig lite villig til å prøve noe nytt. Jeg har alltid kokt den dønn tradisjonelt – blomkål, vann, melk, hvetemel og salt. Kanskje ikke helt i den rekkefølgen, men dere skjønner tegninga. Bilder av den hvite suppen, oppskrift les mer
Når jeg lager veganske “kjøttkaker”, synes jeg det er kjekt å gjøre det uten å bruke kjøtterstatningsprodukter.
