Kikert- og gresskargryte
Kjapp og nydelig indisk gryte med gresskar og kikerter.
vegansk matformidling
Veganske oppskrifter
Vegansk sjokoladefondant
Sjokoladefondant er godt mulig verdens beste dessert. Hvem kan vel si nei til en nystekt sjokoladekake i porsjonsformat, der kjernen består av smeltet sjokolade?
Butter tofu
Butter chicken er en klassisk indisk rett med kylling i en kremet currysaus. Og mye smør, antar jeg. I denne varianten bytter jeg ut kylling med tofu, som bakes i ovnen. Der får den ganske sprø kanter, og når den etterpå røres inn i sausen les mer
Vegansk bløtkake
Her har vi den: en skikkelig saftig og smakfull bløtkake, stappfull av syltetøy og pisket krem, og toppet med bær, nøtter og sjokolade. Og det beste av alt? Kaken er helt vegansk.
Pasta i kremet tomatsaus
Pasta og tomatsaus er en uslåelig kombinasjon, spør du meg. Her bruker vi ikke ferske tomater – men likevel tre ulike varianter – tomatpuré, knuste tomater og soltørka tomater. Det gir en skikkelig god fylde til smaken.
Salat med quinoa og søtpotet
Nydelig, næringsrik og mettende salat med quinoa, ovnsbakt søtpotet, spinat, rista nøtter og en frisk dressing.