Fransk pulled jackfruit-gryte
Knallgod gryterett som både varmer og metter skikkelig godt.
vegansk matformidling
Gryteretter
Indisk festtallerken
Nydelig indisk tallerken med kremet daal, saag aloo, nektarinchutney, naanbrød og ris.
Gresskargryte med peanøtter, kokosmelk og grønn curry
Dette er en aldeles nydelig gryte med masse god smak.
Butter tofu
Butter chicken er en klassisk indisk rett med kylling i en kremet currysaus. Og mye smør, antar jeg. I denne varianten bytter jeg ut kylling med tofu, som bakes i ovnen. Der får den ganske sprø kanter, og når den etterpå røres inn i sausen les mer
Blomkål tikka masala
Dette er en av de rettene jeg lager om og om og om og om og om igjen – både når jeg trenger noe relativt kjapt til meg selv, og når jeg har selskap jeg vil imponere. Indisk, blomkål og kikerter er sånn en uslåelig les mer
Indisk gryte med poteter og erter
Poteter og erter… Så norsk det blir omtrent, og to råvarer som vi kan spise mye mer av! De er kortreiste, næringsrike og skikkelig smakfulle. Vinn-vinn-vinn!