Nydelig vegansk salatdressing som du lager på 1-2-3!

Denne oppskriften ble rett og slett til da jeg hadde enormt mye gressløk i hagen – og samtidig var tom for hvitløk på kjøkkenet.

Gressløk er virkelig en super ingrediens; god på smak, superlett å dyrke og ikke minst har den en flott farge. Jeg sådde den en gang under pandemien, og den kommer fortsatt opp år etter år, og gir meg mer enn nok å høste fra litt utpå våren til frosten kommer.

Derfor prøver jeg å bruke den i en del matretter – spesielt om den kan være et alternativ til noe jeg ellers ville kjøpt – slik at det blir litt færre turer på butikken. Gressløkpestoen min vet jeg at mange har blitt glade i allerede, og nå håper jeg at denne dressingen følger etter.

Vegansk dressing med tahini

Lettlaget vegansk salatdressing som rett og slett smaker knallgodt.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 5 minutes mins

Course dressing, tilbehør

Cuisine midtøsten

Servings 2 porsjoner

Ingredients

  

• 1 liten bunt gressløk eller 1 hvitløksfedd
• 3 ss tahini
• 3 ss vann
• 2 ss sitronsaft
• 1 ts brunt sukker
• 1 ts sesamolje
• litt salt

Instructions

 

• Grovhakk eller klipp gressløk (eller finhakk hvitløk), og ha i en bolle – gjerne en litt høy og smak.
• Ha i resten av instrumentene, og kjør det jevnt med en stavmikser.
• Smak eventuelt til med litt ekstra salt, og rør inn mer vann for en mer flytende dressing.

Keyword tahini, tahinidressing

Flere oppskrifter