Mangosalsa
Dette er en frisk og fornøyelig salsa som gir strålende kontrast til kraftig grillmat, og du får en perfekt kombinasjon. Slik som Han Solo og Chewbacca.
Mangosalsa
Frisk og litt spicy – perfekt til alt fra grillmat til taco.
Ingredients
- 1 mango moden
- 0,5 rødløk
- 1 håndfull småtomater
- 4 stilker koriander
- 0,5 lime
- salt
- pepper
Instructions
- Skjær mango i terninger, grovhakk rødløk, skjær tomatene i to eller fire og finhakk koriander.
- Rør sammen i en skål, press over limesaft og smak til med salt og pepper.
Flere oppskrifter
-
Ripssalsa
Ripsbær til taco – tenk det! Under mitt «ikke kjøpe mat»-prosjekt i fjor sommer, plukket jeg en del ripsbær.
-
Pølsebrød og burgerbrød fra Sykt billig
Disse brødene passer perfekt til frysing, så lag gjerne dobbel porsjon mens du er i gang.
-
Meksikansk ris
I sommer var jeg på Månefestivalen og testa ut maten, og la ut meningene mine på Instagram. Jeg fikk veldig mange spørsmål om noe så detaljert som risen til Los Tacos, som alle syntes så fristende ut (og ja, den smaker godt!).