vegansk matformidling
Denne oppskriften kombinerer to av favorittene mine: sprøbakt tofu og kremet peanøttsaus. Retten blir servert med nudler og ferske grønnsaker, og du kan fint variere grønnsakene etter hva du har inne. Strengt tatt nudlene også (bruk gjerne ris, f.eks.).
Nudler i peanøttsaus altså! Kjapt, lettvint og ohlala så godt! Hver gang!
Lettvint salat av frukt og grønnsaker, med en skikkelig smaksrik dressing.
Continue reading Thaisalat
En herlig miks av grønnsaker, curry, kokosmelk, peanøtter og pasta – og retten er klar på 15 minutter!
Raskt og godt, og supplerer du med litt nøtter eller kikerter har du plutselig en full middag.
Sunnere vårruller – men MINST like gode som sine frityrstekte slektninger.
Continue reading Ovnsbakte vårruller med tofu og bønnespirer
Sunnere thai-inspirerte vårruller med peanøtter som både barn og voksne elsker.
