Squashpizza med hummus
Nydelig pizza med sesongens grønnsaker (som jeg har plukket i hagen min).
Tag: squash
Italiensk kikertgryte
Hva gjør du hvis du skal lage minestronesuppe med grønnsaker fra hagen – men har cravings på potetstappe og ikke egentlig på suppe? Smeller til med en gryterett, såklart!
Couscous-salat med grillet squash og tahinisaus
Dette må være en av de friskeste, mest smakfulle og ikke minst mest mettende salatene jeg vet om! Den passer bra på de dagene du har lyst på grillmat, men det egentlig er litt for varmt vær til å spise grill-varm mat. Eventuelt om du bor her på vestlandet, kan du servere retten som tilbehør til annen grillmat.
Continue reading Couscous-salat med grillet squash og tahinisaus
Sommerlig squashsuppe
Dette er en av rettene som blir til inni hodet mitt når jeg står i grønnsaksdisken og finner noe som ser fint ut.
Grønnsakslasagne
Nydelig ovnsbakt pastarett med linser, squash og aubergine.
Continue reading Grønnsakslasagne