vegansk matformidling
Potetstappe er kanskje min favoritt blant potetrettene, og det sier ikke rent lite! Jeg elsker jo poteter, og kunne ha spist det til alle måltider. Pommes frites, fløtegratinerte, bakt i ovn, stekt i panne, stekt som rösti… Mulighetene er mange, og smaken blir jo god les mer
Dette var godt, dere! Jeg elsker virkelig poteter, de smaker jo godt omtrent samme hva du gjør med dem. I tillegg er det massevis av norske poteter i butikkene nå, og det er alltid hyggelig å kjøpe kortreist synes jeg.
Dette er en superdigg potetrett fra Libanon, som jeg ofte serverer sammen med falafel og hummus. Her får poteter steke sammen med koriander, hvitløk, chilipulver og litt sitron. Resultatet er, rett og slett, superdigge poteter med utrolig masse god smak i.
Continue reading Batata harra
Poteter, poteter, poteter, poteter… Jeg blir aldri lei! Poteter må seriøst være noe av det aller beste jeg vet. Poteter og sjokolade. Men helst ikke sammen.
Denne oppskriften skulle egentlig bli ganske annerledes. Planen da jeg begynte på matlagingen var å lage krunsjpoteter med pesto-vri, men halvveis i prosessen fikk jeg mer lyst på bakt potet enn stekt. Så da ble det en ny variant! Trikset her er å bake relativt små les mer
Glad i fløtegratinerte poteter? Da kommer du til å elske de her.
Continue reading Vegansk potetpai
Spicy poteter, passer både til frokost, lunsj, middag og så klart brunsj.
Poteter er kjempegode, ihvertfall om du vet hva du skal gjøre med dem! Det finnes utrolig mange typer der ute, og de er alle litt forskjellig fra hverandre. I denne oppskriften bruker jeg små cheriepoteter, som jeg synes holder godt på salt- og rosmarinsmaken. Prøv deg gjerne fram med egne favoritter, som for eksempel amadine eller mandel.
Continue reading Sprøbakte rosmarinpoteter