Påskemat uten egg
Her er din guide til hvordan du kan lage alle rettene til påskens frokost, lunsj og brunsj helt uten egg. Vi snakker omelett, “eggerøre”, quiche, arme riddere og hele pakken!
Tag: påske
Slik fyller du påskeegget med vegansk godteri fra vanlige butikker
Vegansk påskegodteri: Fyll påskeegget med godteri fra vanlige butikker
Påskemenyen 2025
En tradisjon jeg har i påsken er – at selv om det er åpne butikker hele uka gjennom – så planlegger jeg mat fra mandag til mandag, og handler det jeg trenger i en én-gang.
Selv om jeg er hjemme hos meg selv i Stavanger, med kafeer, restauranter og søndagsåpne butikker, så er det noe litt “hyttete” med å gjøre det slik som dette.
Continue reading Påskemenyen 2025
Scones med nøtter, tranebær og appelsin
Dette er en «veganisert» variant av denne oppskriften fra Lise Finckenhagen på godt.no. Eneste endringene er at den er med plantebaserte alternativer til meieriprodukter + tranebær istedenfor rosiner (og litt mindre mengde) + appelsinskall istedenfor 50/50 appelsin og sitron. Marginalt, altså.
Vegansk påskesnop, 2021-utgaven
Jeg må innrømme at alt jeg tar med meg inn i påsken 2021, er at jeg skal spise mye snop. Vanligvis drømmer jeg meg kanskje bort på storbyferie eller hyttetur (som korona stopper), eller til masse fine turer på fjellet (om vestlandsværet saboterer), eventuelt til lange kafeturer med venninner (korona igjen), og halvsene kvelder på byen med K (korona, korona, korona).
Continue reading Vegansk påskesnop, 2021-utgaven
Sopp- og snittebønnestuing
Dette er kanskje så “søndagsmiddag i gamle dager” som det kan bli – og i dette tilfelle er det en veldig bra ting. Vi lager en nydelig stuing basert på sopp og løk, tenk en tykk soppsaus egentlig, og i den har vi i snittebønner les mer
Miniquicher
PERFEKT som tapas, i matpakken, på brunsjbordet eller som snacks i begynnelsen av et måltid.