vegansk matformidling
Hundretusen år etter alle andre, har jeg altså blitt hekta på ristet brød med avokado på. Det har vært en slags veganer-klisje, som fyrer opp aggressiviteten i kommentarfeltene, og useriøse og ukorrekte påstander som “det er mye bedre for klima å spise biff fra Norge les mer
Er kantina stengt og du er lei av brødskiver? Hva med å prøve wraps i matpakken? De kan fylles med så mangt, og er alltid kjekke å spise synes jeg.
“Jeg ser i kjøleskapet og ser ingenting. Du ser i kjøleskapet og så kommer DISSE ut”, kommenterte min venninne Annika på mest mulig positiv måte etter at disse wrapsene ble servert til lunsj en varm dag i Spania. Hvetetortillas har jeg omtrent alltid liggende, og her har jeg rett og slett fylt de med kjøleskapsrester. Det fine her er at det er åpent for å improvisere med hva du har, så lenge vi følger noen retningslinjer:
Continue reading Lunsjwraps