Tag: italiensk

Blomkål Bolognese

Blomkål Bolognese

Fantastisk god italiensk pastaklassiker med hjemmelaget “kjøttsaus” av blomkål og mandler.

Sjokolade-panna cotta

Sjokolade-panna cotta

I denne oppskriften bruker jeg agar for å få panna cottaen til å stivne. Det erstatter gelatin fra ikke-vegetariske oppskrifter, og er i min mening enda bedre å jobbe med. Det er lettere å bruke (mindre kliss), i tillegg tåler det mye høyere temperatur før les mer

Panna cotta med rips

Panna cotta med rips

Sursøt fløtepudding som vi stivner med agarflak. 

Continue reading Panna cotta med rips
Sjokoladegelato

Sjokoladegelato

Italiensk sjokoladeis… Blir det bedre? 

Vegansk lasagne

Vegansk lasagne

Så lik kjøttversjonen at det er litt skummelt. 

Continue reading Vegansk lasagne

Minicalzone med soyakjøtt

Minicalzone med soyakjøtt

Kjempegod innbakt pizza med hjemmelaget fyll.

Spagetti Bolognese

Spagetti Bolognese

Med soyaprotein og vegansk “parmesan”.