vegansk matformidling
Jeg prøver å tenke “norsk, norsk, norsk” når jeg går i grønnsaksavdelingen i butikken. Og stort sett pleier det å gå skikkelig bra. Denne dagen startet godt, kan du si. Jeg fant en stor pakke med rosenkål fra Randaberg, og de var så store og grønne les mer
Denne oppskriften lagte jeg første gang til et matkurs. Temaet var falafel, og jeg trodde den skulle matche smakene fra Midt-Østen helt perfekt. Retten gjorde jo det, for all del, alle elsket den, men vi ble vel enige om at den hadde vært enda bedre til julemat. Du må nesten bare prøve selv!
Continue reading Ovnsbakt gresskar med valnøtter og granateple
Grønnkål og søtpotet er en uslåelig kombinasjon. Næringsrike begge to, og utfyller hverandre godt. Søtpoteten er søt og rund i smak og tekstur, mens grønnkålen blir sprø og “snacksy”. I tillegg har vi i granateple og pinjekjerner, fordi det er så godt. Her får du les mer
