Slik lager du tofu i airfryer
Sprø, smaksrik tofu servert i en herlig bowl med pak choy og sataysaus.
Tag: bowl
Bowl med fritert østerssopp
Nydelig middag med tempurafritert østerssopp, ris, avokado, mango og srirachamajo.
Burritobowl
Nydelig meksikansk-inspirert middag med krydret ris, bønnestuing, cashewkrem og guacamole.
Continue reading Burritobowl
Summer in a bowl
Når det er sommer, og vi til og med her i Stavanger noterer oss litt høyere temperaturer enn vanlig, synes jeg det er digg med slike retter som dette. Bruker litt hummus fra kjøleskapet, slenger noen grønnsaker og kikerter i ovnen, plukker litt salat i les mer
Quinoabowl
Dette er en frisk og sunn quinoabowl med rødbete, edamamebønner, pære, mandler og blåbær – fargerik smaksbombe som både smaker godt og gjør godt. Og ja, forresten, den har verdens beste dressing.
Falafel med hummus og potetbåter
Dette er en kombinasjon av to av mine aller mest populære oppskrifter, falafel og hummus, i den formen jeg spiser dem aller oftest selv: med stekte potetbåter og pitabrød.
Continue reading Falafel med hummus og potetbåter
Høstbowl
Dette er en aldeles nydelig varm salat, om du vil, som kan serveres både som hverdagsmiddag og som tilbehør til søndagsmiddagen. Det er mye som smaker både høst og jul her, så retten kan virkelig brukes til mange anledninger.
Grønnkålbowl
Dette er en rask og enkel hverdagsmiddag med en aldeles fabelaktig dressing! Vi lagde retten på et kurs jeg holdt med en gjeng som stort sett var nybegynner på det veganske kjøkkenet. Gjengen lurte på hva miso var, fikk smake og ble skikkelig imponerte. Deretter les mer
“Sticky blomkål wings”
Nydelig ovnsbakt blomkål i en like nydelig asiatisk saus.
Continue reading “Sticky blomkål wings”
Smoothiebowl
Fabelaktig frokost som smaker dessert. Men inneholder spinat. Og smaker seriøst dessert.