Hvitløksstekt asparges
Glem stående koking og frykt for at aspargesen skal bli vassen! Det beste er å nesten svi den på høy varme i en panne, og pøse på med hvitløk og overdrevne mengder pepper.
Tag: asparges
Perlebygg med aspargessalat
Perlebygg er polerte byggkjerner, tradisjonell og rustikk mat som har fått sin renessanse nå når det nordiske kjøkken er blitt så moderne. Her bruker vi dem nesten som risotto, og serverer med sopp, spinat og en frisk aspargessalat på toppen.