Potetpizza med pesto

Potetpizza med pesto

Jeg elsker pizza, jeg elsker hvit pizza og jeg elsker potet! Mao: potetpizza er en skikkelig favoritt hos meg! Denne varianten består av en tynn og god bunn, som toppes med en tykk, hvit ostesaus, samt tynne potetskiver og rosmarin. Etter en liten tur i les mer

Lørdagspizza

Lørdagspizza

Jada, grønnsaker, belgvekster og korn er godt og flott, men av og til har jeg lyst på en skikkelig LØRDAGSPIZZA med kjøttdeig og ost. Ja, bare i vegansk variant da.

Vegansk quesadilla

Vegansk quesadilla

Nydelig meksikansk rett der tortillaer fylles med bønner, mais, vegansk ost og godt krydra søtpotetterninger. 

Taco med kikerter og søtpotet

Taco med kikerter og søtpotet

Taco! Elsker det! Og jeg er så glad for at det blir stadig bedre utvalg i noe så banalt (?) som tortillas!

Indisk festtallerken

Indisk festtallerken

Nydelig indisk tallerken med kremet daal, saag aloo, nektarinchutney, naanbrød og ris. 

Bakt potet med kremet kantarellsaus

Bakt potet med kremet kantarellsaus

Dette er en av de oppskriftene som dukker opp i hodet mitt, og som får meg til å tenke “joda, du er egentlig ganske smart”. Eventuelt “still got it”.

Fransk løksuppe

Fransk løksuppe

Nydelig suppe med få ingredienser og masse, masse god smak. 

Mild tomatsuppe à la Linda Stuhaug

Mild tomatsuppe à la Linda Stuhaug

Linda Stuhaug er en av mine absolutte favoritter i matbloggerverden. Hun formidler usnobbete og enkel mat, der alt handler om matglede og livsglede, og det er så herlig. I tillegg fronter hun kampen mot matsvinn. Nærmest konstant viser hun hva hun lager av restemat og les mer

Pasta med soppragu

Pasta med soppragu

Dette er rett og slett en vanvittig smakfull pastarett med masse umami. Den minner en del om bolognese, og det er jo ikke feil.

Vegansk pølsegrateng

Vegansk pølsegrateng

Nydelig pastagrateng med pølser, tomatsaus og ostesaus – helt plantebasert.