vegansk matformidling
Frukt er kjempegodt til vanlig, men blir den grillet får vi rent snop. Og her kommer en sann historie; da jeg gjorde research til denne innledningen, kom jeg over et tre år gammelt intervju med meg selv, som jeg helt hadde glemt ut, med en les mer
Skal du på grillfest der alle skal ha med en ting hver og dele alt sammen? Post-korona, altså? Ta med din egen barbecuesaus! Det tar ikke så lang tid å lage, folk blir lett imponerte, du trenger ikke styre med oppvarming, og du kan transportere les mer
Mange har blitt begeistret over hvor utrolig digg panerte og ovnsbakte blomkålbuketter er. “Blomkålvinger” er en overraskende vegansk erstatning for kyllingvinger, helt uten erstatningsprodukter, soyasaus, liquid smoke og matsminke.
Hvis du har lyst på middag med kraftig grillsmak og konsistens som nesten minner om kjøtt – da er dette veien å gå! Vi har store portobellosopp i en veldig smaksrik marinade, og deretter baker vi dem i ovn eller stekes på grillpanne. Du kan les mer
Nydelig coleslaw uten egg – men minst like fyldig og god som den tradisjonelle varianten.
Jeg elsker en god vegetarburger, og dette her – ja det er nettopp det! Sprø i kantene, saftig inni og med masse god smak.
Varme poteter vendt inn i en herlig pesto, servert med masse ruccolasalat. Perfekt til grillmaten, på buffeten eller som tilbehør til en pasta eller risotto.
