vegansk matformidling
Denne teksten må dere ikke lese som skremselspropaganda, men lese vel bevisst om at avsenderen har særdeles svake nerver: Først av alt en innrømmelse: jeg har alltid vært livredd for å lage knekk, på grunn av brannfaren. Nå skal vi aldri le av det med les mer
Dette er noen nydelige italienske dessertkjeks med smak av mandler, appelsin og sjokolade. De bakes to ganger, først som en stor kake, deretter i skiver. Slik blir de gode og sprø, og knaser godt når de spises. Jeg liker aller best å servere biscotti med les mer
Karamell, peanøtt, sjokolade… denne konfekten er nesten farlig god, og blir dermed kjempepopulær på alle kakebord. Jeg pleier å lage den til jul, og sette fram sammen med julekaker i passende anledninger. Den smaker også godt resten av året. Sorry not sorry hehe.
Dette er noen aldeles nydelige nøtter, litt som brente mandler med mer smak… og flere sorter nøtter også. Server dem som julesnop, knask dem mens du pynter til jul, eller pakk i glass og legg under treet.
Mitt første møte med maisbrød var på restaurant i London med ei venninne som bodde i den herlige byen. Hun jobbet i reiseliv, og hadde alltid noen gode inside-tips. Jeg hadde aldri hørt om et slikt brød før da vi satt oss ned – vi bestilte les mer
Godt modne bananer er kanskje verdens beste ingrediens til å bake med. Utenom sjokolade kanskje. Moser du dem sammen byr de både på sødme og saftighet til baksten, og på den måten kan de erstatte både sukker og egg. I dette bananbrødet har jeg i les mer
Cookies! Alltid så godt! Disse er litt seige, gode, fulle av sjokoladesmak, og med herlig peanøttsmør på toppen.
En gang i blant forsøker jeg meg på nytt og bedre liv. Du vet – mindre snop, mer grønnsaker, mindre impulshandling av mat (ofte snop, ikke grønnsaker) og skikkelig matpakke på jobben. Lage mat fra bunn. Hver dag. Eventuelt ha noe på lur til de les mer
Hallo så godt! Venninna min Annika sa at “dette passer når du vil ha sitronkake til frokost”, og jeg må si meg godt enig i den beskrivelsen. Disse tykke og gode pannekakene er stappfulle av god sitronsmak, men uten at det blir for surt.
