Spenstig grilldessert for deg som tåler det litt sterkt!

Grillede desserter er nydelige, annerledes, og ingen forventer å bli servert det. Min gode venn Ola snakker fremdeles om dessertene vi grillet i fjor sommer, og folk blir stadig overrasket over å høre om det.

Grilldessert slår sjelden feil, og chilimarinert ananas er en av favorittene mine. Når sukkeret i frukten karamelliseres er det perfekt med den litt spicy smaken fra chilien, og sammen med mild vaniljeis blir det ikke mindre enn fantastisk.

Chilimarinert ananas på grillen

Spenstig grilldessert for deg som tåler det litt sterkt!

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 5 minutes mins

Cook Time 5 minutes mins

marinering 30 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Servings: 2 porsjoner

Course: Dessert

Ingredients Method

Ingredients

  

• 0,5 ananas
• 0,5 rød chili
• 2 ss lønne- eller agavesirup
• vaniljeis

Method

 

1. Skjær ananas i båter, og grovhakk chili. Legg i en bolle, og hell sirup over. Rør det sammen, og sett kaldt. Det står 30 minutter i tidsberegningen over her, men både kortere og lengre tid går fint.
2. Pass på at risten ikke har rester av hovedrettene når du begynner grillingen.
3. Tør av litt av marinaden før du skal grille ananasen, slik at den ikke drypper ned og lager flammer. Legg deretter stykkene på grillen, og grill i ca et minutt på hver side – litt etter hvor varm grillen er. Følg godt med så du ikke brenner frukten.
4. Server varme med en kule vaniljeis.

Flere oppskrifter