Superenkel å lage – og serveringsklar med en gang!

I denne sjokolademoussen bytter jeg ut kremfløte og egg med silketofu – og for en erstatning det er! Smaken er like god, konsistensen like fyldig. I tillegg har moussen flere åpenbare forbedringer:

• Silketofu er sunnere enn egg og fløte
• Moussen er klar til servering rett etter laging – trenger ikke å stå i kjøleskap. Inkludert smelting av sjokolade tar den maks 15 minutter å lage.
• Moussen skiller seg ikke, samme hvor lenge den står. Med silketofu er du garantert suksess!

Sjokolademousse med tofu (vegansk)

Lettlaget og smaksrik sjokolademousse helt uten egg og meieriprodukter.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 minutes mins

Total Time 15 minutes mins

Course Dessert

Servings 4 porsjoner

Ingredients

  

• 300 g melkefri kokesjokolade
• 1 pakke (ca. 350 g) silketofu
• 0,5 dl soyamelk helst med sjokoladesmak
• noen ss lønnesirup
• 1 ts vaniljesukker

Instructions

 

• Smelt sjokoladen i vannbad.
• Ha silketofu, soyamelk, lønnesirup og vaniljesukker i en foodprocessor eller blender Kjør til du har en jevn masse.
• Hell over den smelta sjokoladen, bruk en slikkepott for å få med deg alt. Kjør til du igjen har en jevn masse. Moussen kan serveres med en gang, eller settes i kjøleskap fram til servering.

Notes

Sjokolademoussen smaker ekstra godt sammen med friske bær

Keyword sjokolade, sjokolademousse

Flere oppskrifter