vegansk matformidling
Denne pestoen ble til da jeg hadde shoppesopp på mat første gang. Jeg var redd for å gå tom for hvitløk, samtidig som jeg hadde store mengder gressløk i hagen. Jeg prøvde å google meg fram til pestooppskrifter med gressløk istedenfor hvitløk, men fant det les mer
Jeg liker å ta en skikkelig opprydning i skuffer og skap på kjøkkenet, men blir alltid halvflau over mye av det jeg finner. Spesielt to ting utmerker seg: hundrevis av (gjerne åpne) poser av akkurat like erter, frossen spinat og andre frosne grønnsaker – og les mer
Denne risottoen var overraskende god. Rett og slett. Jeg er veldig glad i risotto, lager det ofte – og stort sett med sopp i hovedrollen. Men denne varianten altså…
Continue reading Kremet risotto med sopp og erter
Varme poteter vendt inn i en herlig pesto, servert med masse ruccolasalat. Perfekt til grillmaten, på buffeten eller som tilbehør til en pasta eller risotto.
Denne pestoen med soltørket tomat er herlig som pålegg, i sauser, som dressing og til pasta.