Tag: avokado

Avokadotoast

Avokadotoast

Hundretusen år etter alle andre, har jeg altså blitt hekta på ristet brød med avokado på. Det har vært en slags veganer-klisje, som fyrer opp aggressiviteten i kommentarfeltene, og useriøse og ukorrekte påstander som “det er mye bedre for klima å spise biff fra Norge les mer

Avokadosalat med grapefrukt og jordbær

Avokadosalat med grapefrukt og jordbær

Kan noen vennligst fortelle meg hvorfor jeg ble overrasket over at jordbær og avokado smakte god sammen? De er jo så glimrende hver for seg, og utfyller hverandre perfekt i smak og konsistens – selvsagt blir det bra! Her har vi også i grapefrukt for litt bitterhet, knasende peanøtter og baby kale (noen som vet hva det er på norsk? Forstår at det er en samlebetegnelse på blad-kål, men er ingen ekspert).

Continue reading Avokadosalat med grapefrukt og jordbær
Grov guacamole

Grov guacamole

Nok en oppskrift på guacamole ja! Men hvorfor ikke – det må jo være verdens beste dip?

Sommerruller

Sommerruller

Herlige risruller fylt med mango, avokado, tofu og ruccolasalat.