Tag: vegansk kake

Banankake

Banankake

Herlig sukkerbunn med banan, pisket krem og sjokoladeganache. 

Kanelkake med smuldretopping

Kanelkake med smuldretopping

Ei venninne har en kollega som er allergisk mot epler. Jeg har ikke hørt om noen med den allergien tidligere, men det høres ikke ut som den er oppdiktet fordi han ikke liker epler (en allergitype jeg mistenker er veldig hyppig for gjester på en meksikansk restaurant jeg jobbet på for mange år siden. Jeg har aldri opplevd en så stor prosent folk som ikke tåler bønner). Uansett, det verste med dette i mitt hode må jo være å ikke ha eplekake. Varm eller lun eplekake, gjerne med litt pisket krem eller vaniljeis, hvem kan vel leve uten det?

Continue reading Kanelkake med smuldretopping
Saftig eplekake

Saftig eplekake

En sikker vinner.  Hvordan får du denne så saftig uten egg og smør? er den vanlige reaksjonen når jeg serverer denne kaken. Og gang på gang svarer jeg: Du trenger ikke egg og smør for å bake. Det er bare tull! Her har vi en fantastisk les mer