Kremet pasta med blomkål

Kremet pasta med blomkål

Nydelig pastarett med alfredosaus og ovnsbakte grønnsaker og kikerter. 

Soppihop

Soppihop

Knalldigg og lettlaget lasagne med lite oppvask og masse smak av India. 

Restefestpasta

Restefestpasta

Jeg liker å ta en skikkelig opprydning i skuffer og skap på kjøkkenet, men blir alltid halvflau over mye av det jeg finner. Spesielt to ting utmerker seg: hundrevis av (gjerne åpne) poser av akkurat like erter, frossen spinat og andre frosne grønnsaker – og les mer

Pasta i gresskarsaus

Pasta i gresskarsaus

Her er en rask og knallgod middag med relativt kort ingrediensliste – men masse smak.

Pasta med soppragu

Pasta med soppragu

Dette er rett og slett en vanvittig smakfull pastarett med masse umami. Den minner en del om bolognese, og det er jo ikke feil.

Vegansk pølsegrateng

Vegansk pølsegrateng

Nydelig pastagrateng med pølser, tomatsaus og ostesaus – helt plantebasert. 

Risotto med svartkål

Risotto med svartkål

Kjøkkenhage, altså! Så gøy! Etter en ganske grønnkålbasert start i fjor, har jeg i år sådd og sådd allslags urter og grønnsaker. I juni gikk jeg og plukket et og et jordbær sånn annenhver dag, men nå i juli går det virkelig an å høste les mer

Kremet pastasalat med facon

Kremet pastasalat med facon

Å lage vegansk “bacon” – facon – er en kjent og kjær måte å tilberede tofu på. Vi skjærer tofuen i terninger, steker den i panne med litt olje, heller på en marinade med salt- og røyksmak, og får et knallgodt resultat som minner om les mer

Byggotto med sopp og sprøstekt grønnkål

Byggotto med sopp og sprøstekt grønnkål

Nytt innslag i serien “billige middager” – risotto laget med bygg istedenfor ris. Byggotto, om du vil.

Pasta i kremet tomatsaus

Pasta i kremet tomatsaus

Pasta og tomatsaus er en uslåelig kombinasjon, spør du meg. Her bruker vi ikke ferske tomater – men likevel tre ulike varianter – tomatpuré, knuste tomater og soltørka tomater. Det gir en skikkelig god fylde til smaken.