Veganmisjonens quinoaboller
Alle vet hvordan man lager kjempegod restemiddag av gårsdagens kokte ris, men hva med quinoaen…? Jo nå skal du høre.
vegansk matformidling
Burgere og pølser
Gresskarburger
Dette er en skikkelig restebasert burger, som du kan tilpasse veldig etter hva du har liggende. Basen er tredelt:
Falafel med hummus og potetbåter
Dette er en kombinasjon av to av mine aller mest populære oppskrifter, falafel og hummus, i den formen jeg spiser dem aller oftest selv: med stekte potetbåter og pitabrød.
Søtpotetburgere
Dette er en knallgod og skikkelig saftig veggisburger med smak av India, som jeg serverer med stekte båtpoteter og pitabrød.
Pasta med grønnkålboller
Denne grønnkålbollene er skikkelig inspirerte av spinatbollene i den kjempefine boka Grønn Bonanza av Mia Frogner. Største forskjellen er vel at jeg ikke får dem til å se pene ut.
Klassiske norske kjøttkaker – helt vegansk
Når jeg lager veganske “kjøttkaker”, synes jeg det er kjekt å gjøre det uten å bruke kjøtterstatningsprodukter.
