Author: Mari Hult

One pot thai pasta

One pot thai pasta

En herlig miks av grønnsaker, curry, kokosmelk, peanøtter og pasta – og retten er klar på 15 minutter!

Meksikansk “kjøttgryte”

Meksikansk “kjøttgryte”

Herlig vegansk hjemmelaga erstatning til kjøttfarse, spesialtilpasset meksikanske retter. 

Vegansk pavlova fra “Sykt godt”

Vegansk pavlova fra “Sykt godt”

Foto: Erik Sæter Jørgensen
Styling: Annika Herold

I anledning 17. mai så spanderer jeg på oss en oppskrift fra boken min “Sykt godt”. Dette er den siste av de ordinære oppskriftene i boka, og du kan veldig gjerne si at jeg sparte det beste til slutt.

Continue reading Vegansk pavlova fra “Sykt godt”

Kremet daal

Kremet daal

Nydelig linsestuing – daal – med kokosmelk, tomater og masse gode indiske krydder. 

Vegansk saag paneer

Vegansk saag paneer

Indisk favoritt med tofu i kremet spinatsaus. 

Lasagne med blomkålsaus og grønnsaker

Lasagne med blomkålsaus og grønnsaker

Ekstra sunn grønnsakslasagne med blomkål, sopp, nøtter og tomater. 

Continue reading Lasagne med blomkålsaus og grønnsaker
Spicy linseburgere

Spicy linseburgere

Supersaftige og nesten kjøttaktige veggisburgere med masse god smak. 

Linsebolognese

Linsebolognese

Italiensk spagetti bolognese i helt vegansk versjon! 

Superlettvint indisk korma

Superlettvint indisk korma

Kjempegod indisk middag på 20 minutter? Ja takk!

Continue reading Superlettvint indisk korma
Tostadas med spicy kikertfyll

Tostadas med spicy kikertfyll

Stilig og kjempegod meksikansk street food (som det er fullt lovlig å spise hjemme i stua si og).