Cookies! Alltid så godt!

Disse er litt seige, gode, fulle av sjokoladesmak, og med herlig peanøttsmør på toppen.

Hvor mye de minner om brownies og hvor mye de minner om cookies kommer litt an på steketiden. Og nå er det jo slik at alle ovner er forskjellige, så her gjelder det å prøve seg fram litt for å få perfekt konsistens.

Veganske browniecookies med peanøttsmør

Seige, gode, fulle av sjokoladesmak, og med herlig peanøttsmør på toppen.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 15 minutes mins

Total Time 30 minutes mins

Course bakst

Cuisine amerikansk

Servings 16 stk.

Ingredients

  

• 6 ss (ca 115 g) vegansk margarin
• 200 g brunt sukker
• 1 ts bakepulver
• 1 ss maisstivelse
• 3 ss kakaopulver
• 3 dl hvetemel
• 1-2 ss vann
• 50 g vegansk sjokolade
• 3-4 ss peanøttsmør
• eventuelt litt melis

Instructions

 

• Forvarm stekeovnen til 180 grader og kle to stekebrett med bakepapir.
• Rør margarin og sukker med en sleiv. Ha i bakepulver, maisstivelse og kakaopulver og rør alt godt sammen. Ha i hvetemel, og arbeid det hele sammen til en smidig deig. Avhengig av hvilken margarin du bruker må du kanskje ha i et par spiseskjeer vann her.
• Grovhakk sjokoladen og vend inn.
• Del deigen i 16 like store emner. Trill disse ut til kuler, og press dem litt flate. Fordel utover stekebrettene – husk at de utvider seg under steking så ha litt plass mellom dem.
• Ha en liten teskje peanøttsmør på hver cookie, og rør den inn med baksiden av teskjeen. Sett dem i ovnen og stek i 10-12 minutter. Avkjøl på rist. Oppbevares i lukket kakeboks. Et lite melisdryss er godt over før servering.

Keyword cookies

Flere oppskrifter