vegansk matformidling
Chili sin carne – eller chili uten kjøtt – var en av de første veganske rettene jeg lærte meg å lage. Det er jo så lett. Lagde jo bare chili som tidligere, bare med mer bønner istedenfor kjøtt. Retten blir fortsatt hyppig servert hjemme hos les mer
Åh som jeg elsker søtpoteter! Og ikke minst – bakte søtpoteter! Hadde de ikke trengt nesten en time i stekeovnen, hadde jeg spist dette til middag hver eneste dag. Eventuelt kunne jeg satt dem rett inn i ovnen da jeg kom hjem fra jobb, før les mer
Jeg er veldig begeistret for meksikansk mat, og synes det er spesielt gøy å lage retter uten typiske kjøtterstatninger. Det byr gjerne på nye og spennende smaker. Her lar vi den proteinrike bokhveten spille hovedrollen, og i chiligryten får den selskap av grønnsaker og bønner. les mer
Nok en oppskrift på guacamole ja! Men hvorfor ikke – det må jo være verdens beste dip?
Herlig vegansk hjemmelaga erstatning til kjøttfarse, spesialtilpasset meksikanske retter.
Continue reading Meksikansk “kjøttgryte”
Stilig og kjempegod meksikansk street food (som det er fullt lovlig å spise hjemme i stua si og).
Svært anvendelig meksikansk gryterett som du lager på under halvtimen.
Continue reading Chiligryte med søtpotet og bønner
