vegansk matformidling
Jeg liker å ta en skikkelig opprydning i skuffer og skap på kjøkkenet, men blir alltid halvflau over mye av det jeg finner. Spesielt to ting utmerker seg: hundrevis av (gjerne åpne) poser av akkurat like erter, frossen spinat og andre frosne grønnsaker – og les mer
Pastel de papa (som direkte oversatt betyr “potetkake”) er en søramerikansk variant av Shepherd’s Pie. Retten er populær både i Argentina og Chile, og det finnes massevis av ulike oppskrifter. Her er en vegansk vri, med linser, sopp og paprika toppet med potetstappe. Er du ekstra glad i potetene les mer
Svært anvendelig meksikansk gryterett som du lager på under halvtimen.
Continue reading Chiligryte med søtpotet og bønner
Nydelig italiensk “comfort food” med masse gode smaker. Supert når du får gjester.
