Bringebærsaus til riskrem

Bringebærsaus til riskrem

Dette er en skikkelig enkel bringebærsaus som smaker skikkelig godt med riskremen på juleaften. Eller, strengt tatt, alle dager resten av året også. Riskrem med rød saus må være en av verdens beste desserter, og den er helt innafor å spise året rundt, spør du les mer

Vegansk karamellsaus

Vegansk karamellsaus

Dette er en slags kombinasjon av karamellsaus og kondensert kokosmelk. Eller – jeg bruker teknikken som brukes for å lage kondensert melk, til å lage en herlig karamellsaus. Først litt fakta:  Kondensert melk er en melk som blir kokt inn til halvparten av volumet, slik les mer

Lemon curd

Lemon curd

En gyllen, sursøt sitronrøre med utallige bruksmuligheter.