Bananbrød med gresskar
Supersaftig bakst med masse gode smaker fra banan, gresskar, sjokolade og nøtter.
vegansk matformidling
Kaker og søt bakst
Vegansk bløtkake
Her har vi den: en skikkelig saftig og smakfull bløtkake, stappfull av syltetøy og pisket krem, og toppet med bær, nøtter og sjokolade. Og det beste av alt? Kaken er helt vegansk.
Vegansk krydderkake
Dette er en av de kakene som rett og slett ble skikkelig vellykka. Den ble perfekt saftig i steketiden (som kommer en del an på hva slags ovn du har, så bruk helst trepinnetesten uansett), og smaken ble også veldig god. Jeg tok den med les mer
Puffet ris-konfekt
Karamell, peanøtt, sjokolade… denne konfekten er nesten farlig god, og blir dermed kjempepopulær på alle kakebord. Jeg pleier å lage den til jul, og sette fram sammen med julekaker i passende anledninger. Den smaker også godt resten av året. Sorry not sorry hehe.
Bananbrød med rabarbra
Godt modne bananer er kanskje verdens beste ingrediens til å bake med. Utenom sjokolade kanskje. Moser du dem sammen byr de både på sødme og saftighet til baksten, og på den måten kan de erstatte både sukker og egg. I dette bananbrødet har jeg i les mer
Veganske franske makroner
Veganske makroner laget av kikertlake og cream of tartar lagde jeg for første gang for godt over to år siden. De ble ikke noe fine. Likevel la jeg ut oppskriften på bloggen, fordi jeg følte jeg fortjente litt oppmerksomhet. Det er nemlig litt arbeid. Du må les mer
Ostekake med friske bær
En festpyntet ostekake er kanskje det aller kjekkeste jeg vet om å servere i selskaper. Det fungerer jo både som dessert og som kake, og alle liker jo ostekake. Denne varianten er skikkelig stylet opp med både rømmetopping, pasjonsfrukt, bær, kakonibs og spiselig glitter. Spesielt les mer
Porsjonsterte med pære
Dette er en nydelig ovnsbakt pære med smak av peanøtter og salt karamell, servert på en sprø butterdeigbunn. Desserten er den perfekte avrundingen på en fin middag men tar ikke spesielt lang tid å forberede. Venter du gjester så kan du faktisk gjøre mesteparten av les mer
Vegansk gulrotkake med kremostglasur
Gulrotkake er og blir en av mine favorittkaker. For det første fordi jeg ELSKER kremostglasur, men også fordi jeg liker å bruke mye krydder i kaken. Og da lukter det fort jul i huset. Og smaker litt jul, uten at det trenger å være desember les mer