Vegansk konfektkake

Vegansk konfektkake

Får vi egentlig nok oppskrifter på sjokoladekake uten egg og melk?

Vegansk bløtkake

Vegansk bløtkake

Her har vi den: en skikkelig saftig og smakfull bløtkake, stappfull av syltetøy og pisket krem, og toppet med bær, nøtter og sjokolade. Og det beste av alt? Kaken er helt vegansk.

Vegansk krydderkake

Vegansk krydderkake

Dette er en av de kakene som rett og slett ble skikkelig vellykka. Den ble perfekt saftig i steketiden (som kommer en del an på hva slags ovn du har, så bruk helst trepinnetesten uansett), og smaken ble også veldig god. Jeg tok den med les mer

Bananbrød med rabarbra

Bananbrød med rabarbra

Godt modne bananer er kanskje verdens beste ingrediens til å bake med. Utenom sjokolade kanskje. Moser du dem sammen byr de både på sødme og saftighet til baksten, og på den måten kan de erstatte både sukker og egg. I dette bananbrødet har jeg i les mer

Ostekake med friske bær

Ostekake med friske bær

En festpyntet ostekake er kanskje det aller kjekkeste jeg vet om å servere i selskaper. Det fungerer jo både som dessert og som kake, og alle liker jo ostekake. Denne varianten er skikkelig stylet opp med både rømmetopping, pasjonsfrukt, bær, kakonibs og spiselig glitter. Spesielt les mer

Vegansk gulrotkake med kremostglasur

Vegansk gulrotkake med kremostglasur

Gulrotkake er og blir en av mine favorittkaker. For det første fordi jeg ELSKER kremostglasur, men også fordi jeg liker å bruke mye krydder i kaken. Og da lukter det fort jul i huset. Og smaker litt jul, uten at det trenger å være desember les mer

Eplekake med speltmel

Eplekake med speltmel

Det er noe spesielt med eplekake. Selv om jeg mener den går som en av de fem om dagen, så er jeg ikke flink til å lage den ofte. Men når det er høst og eplene ramler ned fra trærne før vi rekker å plukke les mer

Sitronkake

Sitronkake

En skikkelig klassiker med sitron og melisglasur. 

17. mai-pavlovaen

17. mai-pavlovaen

Supergod pavlova med sitronkrem, vanlig krem og friske bær – helt uten egg, fløte og smør! 

Vegansk bakt ostekake

Vegansk bakt ostekake

Nydelig ostefri ostekake på amerikansk vis.