Sil laken av linsene, skyll dem i kaldt vann, ha i en bolle med buljongpulver og mos dem sammen med en stavmikser eller gaffel.

Grovhakk nøtter og sjalottløk, finhakk hvitløk. Varm opp en stekepanne til medium temperatur. Ha først i nøttene og stek dem til det såvidt begynner å lukte litt ristet. Legg dem til side, ha deretter olje i pannen. Ha i sjalottløk, hvitløk, spisskummen og paprikapulver, og la det surre i noen minutter. Krydre med salt og pepper.

Ha nøttene og løkblandingen over i bollen med linsene. Rør sammen til det er jevnt, spe deretter med 1 og 1 spiseskje havregryn til du har en deig du lett kan forme burgere av.

Avkjøl blandingen fram til grilling. Form 2-3 burgere av den, og grill dem i 3-4 minutter på hver side.

Server med burgerbrød, aioli og salat.