Go Back

Veganske chocolate chip cookies

Prep Time 20 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 28 minutes
Servings: 16 stk.
Course: bakst

Ingredients
  

  • 1 dl brunt sukker
  • 0,5 dl sukker
  • 1,5 dl olje
  • 0,75 dl plantemelk
  • 2 ts vaniljesukker
  • 2 ts bakepulver
  • 0,5 ts salt
  • 4 dl hvetemel
  • 50 g melkefri sjokolade

Method
 

  1. Forvarm stekeovnen til 175 grader, og kle to stekebrett med bakepapir.
  2. Bland sukker, olje og melk i en bolle. Rør det godt sammen, til det får en tyktflytende konsistens. Ha i vaniljesukker, bakepulver og salt. Rør godt sammen.
  3. Ha i hvetemelet, litt etter litt. Hakk sjokoladen i små biter, og bland dem i deigen til slutt.
  4. Legg cookiesene ut på bakepapiret ved å bruke en spiseskje. Pass på at du har litt avstand mellom dem, de glir utover når de stekes.
  5. Stek i 8 minutter, til kakene har fått en god, gyllen farge. Avkjøl på rist.