Ha en halv desiliter av kokosmelken og arrowrootpulveret i en liten bolle. Rør det sammen med en gaffel.

Ha resten av kokosmelken samt soyamelk og sukker i en liten gryte. Brett sjokoladen opp i mindre biter og ha i. Sett på på middels varme, og rør jevnlig til det hele koker opp. Ha gryten av varmen, rør godt til all sjokoladen er oppløst.

Hell i arrowroot-blandingen og rør det sammen. Nå vil blandingen tykne en del.

Hell over i en bolle og sett kaldt. Etter noen timer er blandingen klar til å kjøres i ismaskin.

Kjør til is etter ismaskinens anvisninger, og oppbevar isen i fryseboksen fram til servering.