Kokosiskaffe
Iskaffe av hjemmelagde kokosisbiter, sjokoladesaus og espresso.
Ingredients
- 4 dl kokosmelk
- 2 enkle espresso eller doble, for mer kaffesmak
- sjokoladesaus
Instructions
- Hvis du vil ha kokoskrem på toppen av iskaffen, kan du ta av litt av det tykke laget øverste på kokosmelken, sette det i kjøleskap og vispe det før servering.
- Rør godt i (resten av) kokosmelken. Hell den over i isbitformer og frys (kokosmelk er for tyktflytende til å fungere i isbitposer).
- Når melken er blitt til isbiter har du dem over i en blender sammen med espresso. Kjør i 10-15 sekunder slik at isbitene knuses ganske godt.
- Hell sjokoladesaus langs kantene i to glass, hell på iskaffen, topp det hele med kokoskrem og kanskje litt mer sjokoladesaus.
- Server!