Rør sammen havregryn, chafrø, mandelmelk og lønnesirup i en bolle. Del eplet i to. Den ene delen skjærer du i terninger, den andre sparer du til å ha på toppen. Siden toppingen blir på dag 2 er det greit å pakke dette andre halve eplet godt inn (eventuelt spise det, og spandere på deg et nytt eple i morgen). Rør inn terningene og sett blandingen kaldt.
Dag 2 - eller etter minst fire timer:
Skjær den andre eplehalvdelen i terninger. Grovhakk mandlene. Har du god tid er det godt å riste de litt i en tørr stekepanne før bruk.