Hjemmelaget plommegrøt
Ekstra god om den serveres med fløte og rista mandler.
Ingredients
- 1 kg plommer vekt med stein i
- 4 dl vann
- 3 dl sukker
- 3 ss potetmel
Instructions
- Vask plommene. Jeg pleier å fjerne steinene før koking, men du kan også koke grøten med plommene, og plukke dem ut etterpå.
- Ha plommene i en gryte, hell på 3 dl vann (spar den siste desiliteren til senere) og la det koke opp.
- Kok i ca. 10 minutter, til plommene begynner å bli myke. Ha i sukker og kok i noen minutter til.
- Rør ut potetmel i den siste desiliteren vann og hell i. Ta gryten av varmen, og rør godt rundt mens grøten tykner.
- Hell grøten over i serveringskål eller dessertskåler. Avkjøl i romtemperatur, før du sette grøten i kjøleskapet fram til servering.
- Plommegrøt kan f.eks. serveres med litt plantefløte eller -melk, sukker, rista mandler og/eller vaniljeis.
Notes
Vil du ha grøten søtere? Det går fint an å smake til med sukker mens den enda koker (før potetmelet has i).
Vil du ha den tykkere? Ha i litt ekstra potetmel.
Vil du har mer smak? Eksperimenter gjerne med litt vanilje, kanel og stjerneanis!