Go Back

Grove eplepannekaker

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Course pannekaker

Ingredients
  

  • 2 ss linfrø
  • 5 ss vann
  • 2 dl soyamelk eller mandelmelk
  • 2 ts eplesidereddik
  • 1 dl eplemos
  • 2 ss lønnesirup eller annen sirup - dette kan sløyfes helt også
  • 2,5 dl sammalt hvete
  • 1,5 dl fint hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 0,5 ts natron
  • 1 ts kanel
  • bitte litt salt
  • 1 eple

Instructions
 

  • Knus linfrøene i en kaffekvern eller tilsvarende. Ha de i en bolle sammen med vannet og la det stå til det tykner, dette går fort.
  • Ha i soyamelk og eplesidereddik, la det stå til det tykner noe.
  • Ha i eplemos og lønnesirup, rør godt sammen.
  • Sikt i sammalt hvete, fint hvetemel, bakepulver, natron, kanel og salt og visp det hele raskt og kraftig sammen til en jevn røre.
  • Skjær eplet i små terninger og vend inn i røren.
  • Stek pannekaker i en panne på medium/høy varme, eventuelt med litt olje i.
Keyword eple