Go Back

Gresskarhummus

Smaksrik og proteinrik dipp med gresskar, kikerter, tahini og hvitløk. 
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Servings: 1 skål
Course: Dipp
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 4 dl kikerter enten 1 boks hermetiske eller 2 dl tørka som du bløtlegger og koker selv
  • 2 dl gresskarpuré se oppskrift under
  • 2 ss kaldpresset raps- eller olivenolje
  • 3 ss tahini
  • 2 hvitløksfedd
  • 0,5 sitron
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts spisskummen
  • 0,5 ts paprikapulver
  • eventuelt noen gresskarkjerner til å ha på toppen

Method
 

  1. Ha alle ingrediensene i en foodprocessor og kjør til det er helt jevnt. Smak eventuelt til med litt mer hvitløk, sitron og/eller salt.
  2. Servéres i skål eller på tallerken, topp gjerne med litt ekstra paprikapulver, gresskarkjerner og eventuelt litt ekstra olje.

Notes

Her finner du oppskrift på gresskarpuré.