Veganske sveler
Kjempegode, saftige sveler - helt uten egg og melk.
Ingredients
- 3 dl soyamelk
- 1 ss eplesidereddik
- 1 dl soyayoghurt
- 1 dl sukker
- 1 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 4 dl hvetemel
- litt salt
- olje til steking
Instructions
- Visp sammen soyamelk og eplesidereddik i en bolle. La det stå et par minutter og tykne, rør deretter inn soyayoghurt og sukker.
- Bland sammen natron, bakepulver, hvetemel og salt og visp inn i det våte. La røren stå og svelle i 15-20 minutter.
- Varm opp olje til medium/høy varme i en takke eller panne. Ta en liten øse av røren og hell over. Stek til den begynner å stivne, snu og stek ferdig på den andre siden.
- Gjenta med resten av røren. Server svelene mens de er lunkne, gjerne med litt sukker eller syltetøy.