• Fjern daddelsteinene. Ha fruktkjøttet i en foodprocessor eller blender, tilsett også bananen (også her bare fruktkjøttet), cashewsmør, kakaopulver, kokosmelkpulver, sirup, vaniljepulver og kokosmelk. Kjør til du har en helt jevn masse.
• Ha over i ispinneformene og sett i fryseren. Når de er ferdig nedfryste gjør du klar glasur og pynt.

Glasur og pynt:

• Smelt sjokoladen i vannbad eller veldig forsiktig direkte i en gryte. Ha over i en skål. Legg kokosmasse og kakaopulver utover på hver sin tallerken, og brett til et bakepapirark slik at det får plass i fryseren.
• Vend én og én ispinne først i sjokoladen, deretter dypp den i kokosmasse eller kakaopulver. Eller vær helt crazy og dypp den i begge. Legg over på bakepapiret, gjenta med alle ispinnene, og sett i kjøleskapet fram til servering.
• Variasjonstips: Som topping kan du bruke allslags, sånn egentlig. Hva med hakka pistasjnøtter eller peanøtter, gojibær, kakaonibs eller tørket frukt?