Veganske kakemenn
Barnevennlige julekaker med hornsalt.
Ingredients
- 2 dl dl vann
- 350 g sukker
- 500 g hvetemel
- 2 ts hornsalt
- 50 g vegansk margarin
Instructions
- Forvarm stekeovnen til 180 grader. Kle to eller tre stekebrett med bakepapir.
- Ha vann og sukker i en liten gryte og kok opp. La det småkoke til alt sukkeret er oppløst. Avkjøl.
- Bland sammen hvetemel og hornsalt i en bolle. Smuldre i margarinen. Lag en grop i og hell i sukkerlaken. Kna det hele raskt sammen til en fin deig. La deigen hvile en liten stund før utbaking.
- Kjevle deigen tynt og stikk ut figurer som du fordeler på stekebrettene.
- Stek kakene i 5-7 minutter. De blir ikke gylne, og vil være myke når du tar de ut av ovnen.
- Avkjøl på rist.
Notes
Tips: Har du vegansk rød konditorfarge så er det kult å bruke til å male kakemennene med.Tips: Har du vegansk rød konditorfarge så er det kult å bruke til å male kakemennene med.